Gillar du inte stark mat, med mycket hetta, så är den här rätten ingenting för dig. Jag gjorde en chilisalsa-variant och som sås-bas använde jag Mexicana Sweet Habanero ChiliSalsa, som är väldigt stark
Att lätta upp med ris och salsa kan jag verkligen rekommendera, och att skopa upp chilin med nachos. Salsa som räcker till fyra toppings gör du genom att blanda
Riktig bra baser att ha i kylen för att piffa upp vardagsmaten eller förstärka en grillsås, en glace, i grytan, i soppan, i en kall sås med creme fraiche, i en vinegrette, i en salsa, varm macka, paj…
Gör en grovhackad färsk salsa med lime, chili, koriander, mynta och valfria grönsaker/frukter till. Servera med gräddfil, salsa och ost eller som jag ska äta det idag med ett stekt ägg, koriander, en skvätt lime och koriander
Rör under tiden samman halva burken av salsan med ostdippen. Mycket av styrkan sitter i innerväggar och kärnorna, att ta bort dem är inte alltid så bra=)
